PORTADA Reserva white 2018
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PORTADA Reserva branco 2018

Colheita

2018

Côr

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Estágio de um mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Brilhante e frutado com notas minerais. Na boca é frutado, muito fresco, encorpado, macio, muito saboroso e com um longo final de prova.

Como Servir

Excelente como aperitivo, óptimo complemento de pratos de marisco, peixe, carne branca, sopas, salada, queijos pouco curados, queijos de cabra e petiscos como salada de ovas, salada de polvo e salada de feição frade com bacalhau desfiado. Servir à temperatura de 8 a 10ºC.

Peso Bruto

8,7 Kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

128 Caixas (6x75cl) - 16 Caixas/fiada x 8 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 Caixas (6x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa

310x255x175

Código de Barras

Garrafa (EAN13): 560 0312 19 223 0 // Caixa (ITF14): 1 560 0312 192 237

Colheita

2018

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

0,9912

Extracto seco total g/dm3

24,0

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,43

Acidez total g/l

5,85

Acidez fixa g/l

5,19

pH

3,24

SO2 (livre) & (total) mg/l

38 / 146

5th Berlin International Wine Competition 2019

DFJ VINHOS - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR !!! DOUBLE GOLD - 2; OURO - 2; PRATA - 4. BRONZE - 15

Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018 & Best Paring

20 Pratas e 13 Bronzes & Best Paring (Melhor Harmonização )